Heidelberg. Universitätsbibliothek, Cod. Pal. germ. 665
- Source
- Heidelberg University Library, Bibliotheca Palatina
- Library
- Universitätsbibliothek Heidelberg
- Shelfmark
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- Cod. Pal. germ. 665
- Biblissima authority file
- Date
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- letztes Drittel 16. Jh.
- Language
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- German
- Title
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- 1r–4v - Liste von Speisen und Getränken
- 4d*r–110v - Kochbuch
- 5r–8r - Fischgerichte (Hecht, Krebse, Aal u.a.)
- 8v–15v - Fleischgerichte
- 16r–25r - Pasteten
- 25r–35v - Torten und süße Speisen
- 35v–47r - Fischgerichte
- 47r–50v - Krebse
- 50v - Biberschwänze und Bibertatzen
- 51r/v - Fischgerichte
- 51v–60v - Geflügel
- 60v–61v - Fisch, Würste
- 61v–80r - Gebackenes (süß und salzig; kuchlein, strauben, aufgeloffen apffell, kräpffl u.a.)
- 80v–90r - Muse
- 90r–91r - >Ettliche vüll zu machenn wie hernach geschriben stehet<
- 91r–94r - Gebackenes
- 94v–110v - 31 verschiedene Rezepte, darunter verschiedene süße Speisen
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- Agent
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- Preferred form
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- Heidelberg. Bibliotheca Palatina
- Role
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- Former owner
- Original form
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- Bibliotheca Palatina
- Other form
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- Bibliotheca Palatina, Heidelberg
- Biblissima portal
- Biblissima authority file
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- Place
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- Preferred form
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- Upper-Palatinate (Germany) (?)
- Original form
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- Oberpfalz (?)
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- Digitisation
- Biblissima portal
