Heidelberg. Universitätsbibliothek, Cod. Pal. germ. 555
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- Heidelberg University Library, Bibliotheca Palatina
- Library
- Universitätsbibliothek Heidelberg
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- Cod. Pal. germ. 555
- Biblissima authority file
- Date
-
- 1565
- Language
-
- German
- Title
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- 1r–216r - Kochbuch
- 1r–13v - 35 Rezepte mit Fleisch, Fisch und Geflügel
- 13v–18v - 15 Rezepte zum Haltbarmachen von Speisen, zwei Anleitungen zur Gänsemast
- 19r–34r - 61 verschiedene Rezepte, überwiegend für Beilagen
- 34v–36v - 13 Rezepte für Pasteten
- 37r–37v - 4 Rezepte für Torten mit Mandeln und Milch
- 41r–45r - 21 Rezepte für Mus
- 41r–47r - 38 Rezepte mit Fleisch, Huhn oder Fisch
- 47r–49v - 16 Rezepte für Gebackenes
- 49v–86r - 173 verschiedene Rezepte
- 86v–87v - 4 Rezepte für Marzipan
- 88v–98v - 47 Rezepte für 'Torten'
- 99r–106v - 40 Rezepte zur Herstellung von Mus
- 106v–112r - 24 verschiedene Rezepte für Hauptspeisen und Beilagen
- 112v-115v - 13 Rezepte für Mus
- 116r–118r - 9 Rezepte für Soßen
- 118r–142v - 93 verschiedene Rezepte
- 143r–156r - 39 Rezepte für Pasteten
- 156v–167r - 34 Rezepte für Gebackenes
- 167v–170v - 11 Rezepte für Gebratenes
- 170v–190r - 47 verschiedene Rezepte
- 190r–215r - 61 Rezepte für Eingemachtes und Hausmittel
- 216v–217r - 2 Rezepte für Würste
- 218r - Ein Rezept für Lebkuchen
- Fragment: Sacramentar
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- Heidelberg. Bibliotheca Palatina
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- Bibliotheca Palatina
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- Bibliotheca Palatina, Heidelberg
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- Swabia (Germany)
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- Schwaben
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