manuscrit / manuscript. - Parchemin. - 40 feuillets. - 270 x 210
mm. - Format B. - Couverture parchemin
Contient : C'est la table et répertoire des statuts de l'office
des bolangiers de Tholose ; Inicium Sancti evangelii secundum
Johanem. ; Lectio sancti evangelii secundum Matheum. ; De formatis
statutorum pancosseriorum ; Sensuyvent les ordonnances et status du
mestier des bolangiers aultrement dict des pangossiers de Tholose ;
Extraict des registres de parlement. La court veus les articles des
ordonnances par les cappitouls de Tholose touchant la police du
pain baillis maistres Jehan Segnier et George Dolmurer (?)
conseillers du Roy... Le septiesme jour de Juillet l'an mil cinq
cent et seize ; ordonnances faictes touchant le pain blanc et le
pain bis
Ex-libris ms sur le dernier feuillet "les estatus apartienet a
Pierre Praviel maistre bolangier à Toloze", plus bas : "Barthelemy
Praviel".
