Heidelberg. Universitätsbibliothek, Cod. Pal. germ. 293
- Source
- Heidelberg University Library, Bibliotheca Palatina
- Library
- Universitätsbibliothek Heidelberg
- Shelfmark
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- Cod. Pal. germ. 293
- Biblissima authority file
- Date
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- c.1550
- um 1550
- Language
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- German
- Title
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- 1r - Anonyme Sammlung von Kochrezepten (364 Rezepte); Register
- 3v - 57 Rezepte für Pasteten
- 20v - Register für die Rezepte des folgenden Abschnitts
- 21v - 27 Fischrezepte u.a.
- 30r - Register
- 32v - 43 Rezepte für Kuchen
- 47v - Register
- 48r - 25 Suppen- und Soßenrezepte u.a.
- 54v - Register
- 56v - 49 Kuchenrezepte u.a.
- 72v - Register
- 74r - 47 Musrezepte
- 85v - Register
- 87r - 61 Fleisch- und Bratenrezepte u.a.
- 108v - Register für die Rezepte des folgenden Abschnitts (die letzten 7 Rezepte fehlen)
- 110r - 47 Süßspeisenrezepte u.a.
- 132r - Register
- 133r - 8 Rezepte zur Bierbrauerei und verschiedene Rezepte
- Fragmente
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- Agent
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- Preferred form
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- Heidelberg. Bibliotheca Palatina
- Role
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- Former owner
- Original form
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- Bibliotheca Palatina
- Other form
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- Bibliotheca Palatina, Heidelberg
- Biblissima portal
- Biblissima authority file
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- Place
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- Preferred form
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- Nuremberg (Bavaria, Germany) (?)
- Original form
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- Nürnberg (?)
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- Digitisation
- Biblissima portal
